故事来源 Origem do Conto
Informante（讲述人）：Isabel Martins Reis, 85 anos, natural de Perna Seca, Silves, Faro, reformada.伊莎贝尔·马丁斯·雷斯（Isabel Martins Reis），85岁，法鲁区西尔韦斯（Silves）佩尔纳塞卡（Perna Seca）人，退休。
Recolha（采录）：em Silves, Faro, a 4 de Janeiro de 2008.2008年1月4日采录于法鲁区西尔韦斯（Silves）。
Coletor（采集人）：Cláudia Carriço (clip 3 / 04’10).克劳迪娅·卡里索（Cláudia Carriço）（第3段剪辑／04分10秒）。
Classificação（类型）：ATU 327A
Nota sobre a classificação ／ 类型注释João e Maria ／ Hansel e Gretel ／ 汉塞尔与格蕾特 ／ 糖果屋ATU 327A 属国际民间故事分类法（Aarne-Thompson-Uther Index），通称「汉塞尔与格蕾特」：兄妹被父母遗弃在林中，用石子或食物碎屑标记归路，落入食人老妇的陷阱，最终反将老妇推进炉中。采录者附注：本篇为据佩罗文本缩写的版本，讲述人自称幼年在法国听过。
Nota do colector ／ 采集者附注：versão resumida, a partir de Perrault. (A informante diz ter ouvido a história em França, quando era criança.)
故事正文 Conto Tradicional
01Era uma mãe que tinha muitos filhos e não sabia o que fazer, então foi levá-los a uma mata para os bichos os comerem. Ela os levou, mas também levou com ela tremoços, e então os meninos foram a comer tremoços pelo caminho. Os meninos foram comendo tremoços pelo caminho e a mãe já tinha deixado ficar um trecho de lenha, mas os garotos não sabiam e lá foram com ela.
有个母亲孩子很多，不知该怎么办，于是把他们带到树林里，好让野兽把他们吃掉。她带他们去，可自己也带了些羽扇豆，孩子们路上就一边走一边吃羽扇豆。孩子们一路吃着羽扇豆，母亲早已留下一小段树枝做记号，可孩子们不知道，还是跟着她走。
02A mãe viu que estava num bosque muito grande e disse aos filhos:
母亲看这是一片很大的树林，就对孩子们说：
03– Olhem, fiquem ai sentadinhos que eu vou arranjar a lenha e depois vamos embora.
「喂，你们乖乖坐在这儿，我去捡柴，然后咱们就走。」
04Mas ela foi-se embora para arranjar a lenha e deixou os mocinhos. Mas os mocinhos, como tinham vindo a comer tremoços, seguiram as casquinhas de tremoços que tinham deixado pelo caminho e foram ter a casa outra vez.
可她走了，去捡柴，把孩子们丢下了。可孩子们因为一路吃羽扇豆，就顺着撒在路上的豆皮走，又回到了家。
05A mãe, quando viu os filhos outra vez pensou: “Mas agora o que é que eu vou fazer aos mocinhos?”
母亲再看见孩子们，心想：「可这会儿我拿这些孩子怎么办呢？」
06Então, no outro dia, foi com eles, mas não levou tremoços. Quando chegaram ao sítio ela disse aos filhos:
于是第二天她又带他们去，可没带羽扇豆。到了那地方，她对孩子们说：
07– Olhem, fiquem aí que eu vou arranjar um trechinho de lenha.
「喂，你们待在这儿，我去捡一小段柴。」
08Os mocinhos ficaram, ficaram e anoiteceu. E eles disseram uns para os outros:
孩子们等着等着，天黑了。他们彼此说：
09– Ai, meu Deus, o que é que nós fazemos, é de noite!
「哎呀，我的天，咱们怎么办呢，天都黑了！」
10Depois, começaram a andar, a andar, e viram ao longe uma luzinha e disseram:
后来他们走啊走，远远看见一点小火光，说：
11– Está além fogo, vamos já para lá!
「那边有火，咱们快过去！」
12Encontraram uma velha que estava arranjando filhoses. A velha estava arranjando filhoses e a pôr num pratinho. Eles, como tinham estado longe, tinham muita fome. Tiraram, e depois, diz ela assim:
他们遇见一个老太婆，正在做油炸糕。老太婆在做油炸糕，一个个摆在小碟子里。他们因为走了很远，饿得很，就拿了吃。她就说：
13– Chispa gato, não tires a filhós do prato!
「滚开，猫，别把糕从碟子里拿走！」
14Ela depois viu que eram os mocinhos e disse:
后来她看出是些孩子，就说：
15– Ai, meus belos mocinhos, comam lá isso e encham a barriguinha.
「哎，我漂亮的小家伙们，你们就吃吧，把小肚子填饱。」
16Então levou-os para uma casa e de vez em quanto tratava deles (eles tinham levado um rabinho de lagartixa). E de vez em quando dizia:
于是把他们带到一所房子里，时不时照看他们（他们身上带了一条蜥蜴尾巴）。她时不时说：
17– Mostra lá o dedo mindinho!
「把小指头伸出来给我看！」
18E eles mostravam o rabinho da lagartixa e ela pensava: “Ainda estão muito magrinhos”, e dava-lhes mais comer para eles engordarem. Depois foram… eles pois, como deram fim do rabo da lagartixa, mostraram o dedinho à velha e esta pensou: “Ah! Já estão gordinhos!” E então, foi acender o forno para os comer assados.
他们就伸出蜥蜴尾巴，她心想：「还瘦得很呢。」就多给他们吃的，好让他们长胖。后来……他们因为把蜥蜴尾巴用完了，就把小指头伸给老太婆看，她心想：「啊！已经胖了！」于是就去点火烧炉子，要把他们烤了吃。
19Depois ela disse assim:
后来她说：
20– Agora já podem sair que vocês já estão gordinhos!
「现在你们可以出来了，你们已经胖了！」
21Acendeu o forno e levou-os para ao pé dele e disse assim:
她点着了炉子，把他们带到炉边，说：
22– Olhem, ponham aí a menção, vocês põem aí a pá…
「喂，你们把那个……你们把铲子放进去……」
23Eles responderam logo:
他们马上回答：
24– Nós não sabemos fazer isso, nós não sabemos!
「我们不会这个，我们不会！」
25E depois os meninos disseram:
后来孩子们说：
26– Então faça aí a menção!
「那您自己把那个放进去吧！」
老太婆站到铲子上，他们就把老太婆推进了炉子。
28Ela esticava-se, esticava-se, e eles disseram:
她伸啊伸，伸啊伸，他们就说：
29– Já o rato chia, já o rato chia!
「老鼠叫了，老鼠叫了！」
30Ficaram com a casa da velha e estão lá até hoje muito bem.
他们占了老太婆的房子，到如今还在那儿过得好好的。
词汇表 Vocabulário
| 词汇 | 词性 | 中文释义／语境说明 |
|---|---|---|
| mata | n. f. | 树林、林地（比 floresta 更常用于乡间） |
| tremoços | n. m. pl. | 羽扇豆（葡萄牙常见的下酒小食，此处作路上充饥的干粮） |
| casquinhas | n. f. pl. | 皮、壳（casquinha 的复数） |
| lenha | n. f. | 柴、木柴 |
| anoitecer | v. | 天黑、入夜 |
| filhoses | n. f. pl. | 油炸糕（葡萄牙圣诞节的甜食，南瓜面糊油炸后撒糖桂皮） |
| pratinho | n. m. | 小碟子、小盘子 |
| rabo | n. m. | 尾巴 |
| lagartixa | n. f. | 壁虎 |
| dedo mindinho | loc. | 小指 |
| forno | n. m. | 炉子、烤炉 |
| pá | n. f. | 铲子（面包炉用的长柄铲） |
| assado | adj. | 烤的、烤熟的 |
| chispar | v. | （对猫）嘘、赶开；chispa gato 滚开，猫 |
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句型 Frases-chave
1.Ela os levou, mas também levou com ela tremoços…
「tremoços」（羽扇豆）是全篇的关键道具：母亲本想用它哄住孩子，结果豆皮反倒成了回家的路标——这与《小拇指》里的面包屑／石子完全对应。
2.– Olhem, fiquem ai sentadinhos que eu vou arranjar a lenha e depois vamos embora.
「fiquem sentadinhos」用了指小词 -inho，语气温柔，与她要抛弃孩子的意图形成刺人的反差。民间故事常用这种反差，不加评论。
3.– Chispa gato, não tires a filhós do prato!
「chispar」是对猫的驱赶声，相当于汉语的「嘘——」。老太婆先误把孩子当猫，这一句被讲述人原样保留，因为它好笑。
4.– Mostra lá o dedo mindinho!
老太婆要摸小指来判断胖瘦，是 ATU 327A 的核心检验动作。孩子们用蜥蜴尾巴冒充，一旦尾巴用完就露了馅。
5.– Já o rato chia, já o rato chia!
「chiar」是老鼠的尖叫声。孩子们在炉门外假装「老鼠在叫」，掩盖老太婆的挣扎——这句拟声是葡萄牙版本特有的细节。
6.Ficaram com a casa da velha e estão lá até hoje muito bem.
「até hoje」把故事一直延伸到讲述的当下，是口传故事收尾的经典手法：虚构的世界仍在某处继续运行。
文化背景 Contexto cultural
Conto do tipo ATU 327A, «João e Maria» (Hansel e Gretel), na sua forma portuguesa de «A Velha e os Meninos». A mãe abandona os filhos na mata; os tremoços deixados pelo caminho funcionam como os seixos ou as migalhas do conto alemão; os irmãos chegam à casa de uma velha que os engorda para os assar, e só se salvam porque mostram um rabo de lagartixa em vez do dedo e, no fim, empurram a velha para o forno. A informante, de 85 anos, de Silves, declara tê-la ouvido em criança, em França — e o próprio colector anota tratar-se de «versão resumida, a partir de Perrault». É, por isso, um dos raros textos da colecção com dupla origem, oral e livresca.
本篇属 ATU 327A「汉塞尔与格蕾特」（《糖果屋》）的葡萄牙形态「老太婆与孩子们」。母亲把孩子丢在树林里；一路上撒下的羽扇豆，相当于德国故事里的石子或面包屑；兄妹来到老太婆家，老太婆要把他们养胖烤了，他们用壁虎尾巴冒充手指才活下来，最后把老太婆推进了炉子。讲述人85岁，西尔韦斯人，自称幼年在法国听过这个故事——采录者也注明这是「据佩罗改写而成的缩写本」。因此这是全集中罕见的、兼具口传与书本两个来源的文本。
