Cultural Nível A2-B1

澳门特有外文借词：那些从葡萄牙语走进粤语的词汇

Empréstimos portugueses no cantonês de Macau

澳门话里的葡语词

中国澳门 语言接触

🎯 你将了解

  • 了解澳门粤语中源自葡萄牙语的“特用外文借词”
  • 掌握一批澳门日常借词的原词与粤语译音对应关系
  • 理解语言接触（contacto linguístico）如何塑造方言
  • 透过借词看见澳门四百年的葡语文化层

「喇沙」是什么

澳门是中国唯一一座被葡萄牙语深度浸润了四百多年的城市。在澳门人的粤语里，藏着一批“外地来的词”——它们大多借自葡萄牙语，再用汉字记音写成。阿囡薯（arroz）、煲沙（bolsa）、碧架（bica）……这些听起来俏皮的词，其实是活生生的语言化石。本文带你细数澳门特有外文借词。

💭 先抛一个问题：你有没有想过，为什么同一个葡语词在不同国家意思会差这么多？带着疑问读下去，脉络会更清晰。

四百年语言层积

🔹 什么是“澳门特用外文借词”

语言学者把澳门粤语里那些“借自外语、用汉字译音书写”的词，称作“澳门特有外文借词”（empréstimos estrangeiros específicos de Macau）。它们的来源特点很鲜明：绝大多数借自葡萄牙语（uma língua de origem latina），并且大多采用“译音”方式书写——也就是说，汉字只记声音，不记意思。这使得它们和普通话的意译外来词（如“咖啡”来自 coffee）很不一样。

🔹 食物与餐饮：arroz、bica、bica 的粤语化身

在澳门茶餐厅与家庭厨房里，这类借词随处可见。葡语的 arroz（米饭）被音译为“阿囡薯”；bica（浓咖啡，源自里斯本叫法）成了“碧架”；tomate（西红柿）写成“大孖地”；tudo（全部、所有）变成口语里的“嘟嘟”。这些词把葡萄牙人的餐桌习惯，悄悄缝进了澳门人的日常。

🔹 人与物件：capitão、casa、mala

社会地位与家用物件也留下葡语痕迹：capitão（船长）音译“甲必单”；casa（家）成了“加沙”；mala（手提包、行李）变成“妈啦”；lata（厚脸皮、罐头，本义铁皮）被说成“啦打”；folga（轮班制的休息）写成“科假”。一个词，往往承载着一段职业或生活史。

🔹 “妹路檬”与一句夸人的话

最有意思的或许是 muito bom（非常好）。在澳门粤语里，它音译为“妹路檬”，常被用来干脆地夸赞“很棒、很好”。短短三个字，把葡萄牙语的赞美直接焊进了粤语的语气里——你甚至不需要懂葡语，就已经在“说葡语”了。

🔹 为什么澳门能留住这些词

澳门自 1553 年葡萄牙人抵步、1557 年起逐步居留，到 1999 年回归，葡语作为官方语言存在了四百余年。漫长的语言接触，让借词不只是“外来户”，而成为本地身份的一部分。今天即便葡语日常使用减少，这些借词仍活跃在街市、食肆与长辈的谈吐中，成为澳门不可复制的文化指纹。

借词实例

📜

真实素材 · 一个词里的四百年

想象一位澳门阿婆在街市买菜，顺口说“买啲阿囡薯”（买点米饭/米），又对孙儿夸“呢个妹路檬”（这个很好）。她可能从没学过葡萄牙语，却在一餐一饭里说着 arroz 与 muito bom 的粤语转生。语言最动人的地方，就是它从不真正消失——它只是换了一张脸，继续活在人们的生活里。澳门的借词，正是一座城市四百年记忆的轻声复述。
葡语原词粤语音译含义
arroz阿囡薯米饭
bolsa煲沙奖学金
bica碧架浓咖啡
capitão甲必单船长
tomate大孖地西红柿
tudo嘟嘟全部、所有
casa加沙家
mala妈啦手提包 / 行李
folga科假轮班休息
lata啦打厚脸皮
muito bom妹路檬非常好
aula欧拿课

借词词汇

empréstimo
借词 / 借用
empréstimo linguístico 语言借词
cantonês
粤语
a variante de Macau 澳门变体
origem
来源
de origem latina 拉丁来源
tradução
翻译
tradução fonética 译音
arroz
米饭
阿囡薯
bolsa
奖学金 / 包
煲沙
bica
浓咖啡
碧架
capitão
船长
甲必单
casa
家
加沙
mala
手提包
妈啦
tudo
全部
嘟嘟
contacto
接触
contacto linguístico 语言接触
💡 Em Macau, o arroz chama-se “a ngeo soeng”.
翻译： 在澳门，arroz 被称作“阿囡薯”。
词汇拆解 / 语用：chama-se 被称作；引号内为粤语音译。
💡 Ela disse que isto é “mui lou mong”.
翻译： 她说这真是“妹路檬”（非常好）。
词汇拆解 / 语用：muito bom 的粤语转写。
💡 A palavra “capitão” virou “kap pin tun”.
翻译： capitão 一词变成了“甲必单”。
词汇拆解 / 语用：virar 变成；这里指音译。
💡 Estes empréstimos vêm do português.
翻译： 这些借词来自葡萄牙语。
词汇拆解 / 语用：vir do 来自；português 葡萄牙语。
💡 A tradução é fonética, não literal.
翻译： 这是译音，不是意译。
词汇拆解 / 语用：fonética 语音的；literal 字面的。
💡 Macau guarda quatrocentos anos de memória.
翻译： 澳门保存着四百年的记忆。
词汇拆解 / 语用：guardar 保存；memória 记忆。

它们不是纯中文

⚠️

它们不是纯中文

澳门粤语吸收了大量葡语借词（如来自葡语的「喇沙」「玛嘉烈」等人名，以及部分饮食、物件词）。这些词已融入粤语百年，年轻人未必意识到其葡源，别把它们当「纯中文」。
📊

从餐桌认出的葡语

粤语里的葡语借词集中在饮食与人名：喇沙（lasanha，千层面）、玛嘉烈（Margarida，人名）、亚马喇（Amaral，总督姓氏）等；「澳门 ↔ Macau」的拼写双向旅行，本身就是语言接触的标本。
借词的分布有规律：食物、制度、人名最容易被借用，因为它们「无法意译」；粤语对葡语词的音译遵循粤语声母习惯，懂粤语的人看葡语原文常能「对上暗号」。

语言接触现场

语言接触现场

🤔 可以想一想（开放题，没有标准答案）

1. “澳门特用外文借词”主要来自哪种语言？

2. 粤语里的“阿囡薯”对应葡语哪个词？

3. “妹路檬”表达的是哪种意思？

🧭 跨文化小思考： 对比英语里的法语借词：殖民与贸易都会留下语言层积。

📖 再多知道一点

澳门粤语的葡语借词层是四百余年共处的沉积，与英语借词层来源分明；听一位澳门老人说话，一句话里可能同时叠着葡、英、粤三个语言层——全球罕见的「三明治口音」。

来源与延伸

以下来源经过筛选，含官方机构、百科与学术 / 媒体资料；仅供延伸阅读，不代表本站立场。

📚

澳门特别行政区政府 — 语言与历史文化

提供澳门语言接触与葡语影响的官方背景。

来源：https://www.gov.mo/zh-hant/

📚

葡萄牙语维基百科 — Macau

梳理澳门的葡语官方地位与语言生态。

来源：https://pt.wikipedia.org/wiki/Macau

📚

《澳门方言借词研究》相关学术概览

介绍“澳门特用外文借词”的界定与例词。

来源：https://pt.wikipedia.org/wiki/L%C3%ADngua_cantonesa

Ventura 头像

Ventura

Piblioteca站长丨PLNM教师丨大厂PM

从语言与文化的联系出发，系统解读葡语世界的历史、习俗与日常生活。

Scroll to Top